Big Green Egg Lobster

Big Green Egg Lobster

Heel simpel, kort receptje, maar suuuuper lekker: 2 tomaten in brunoise, omroeren met olijfolie, peper, zout, basilicum en peterselie. Verse, levende kreeft, …

Grilled Pineapple

Benodigdheden voor 6 personen: – Bruine kandijsuiker – 1 verse ananas – Scheut neutrale olie (arachideolie) – vanilleijs Werkwijze: Schil de ananas …

BBQ Grilled Salmon

Zalm – Zalmfilets – Peper & zout Kruid de zalm met peper en zou en gril hem boven gloedhete kolen op een …

Sweet’N’Spicy Scampi

Sweet’N’Spicy Scampi – Enkele Scampi – 1/4 theelepel chilipoeder – 1/4 theelepel knoflookpoeder – 1/4 theelepel zout – 1/4 theelepel gemalen zwarte …

BBQ Chicken Pasta

Ingrediënten: – Je favoriete BBQ kruiden mengeling (een rub) (Ik gebruikte Blues Hog Dry Rub Seasoning deze keer). – Kippenfilet – Ui – …

Smoked Meatloaf “Cajun”

Het gehaktbrood werd hier op de barbecue klaargemaakt met wat rookhout voor een rooksmaak. Uiteraard kan dit ook in een gewone, traditionele …

Grilled scallop, shrimp & mussels

Ingrediënten: – Enkele mosselen, coquilles en scampi’s (schoongemaakt) – Bloemkool – Saffraan – Room – Peper, zout, lookpoeder, gerookt paprikapoeder – vis/kip bouillon …